زائر
أغذية.. تغنيك عن زيارة الطبيب
كتبت : مي زكريا نيل الاهرام
الدواء حل سهل لشفاء الأمراض, ولكن الأبحاث الحديثة اظهرت ان هناك وصفات غذائية إذا اتبعت مع ممارسة التمرينات الرياضية يمكن أن يكون لها نفس تأثير الدواء في علاج بعض الأمراض مثل:
التوتر والقلق:
تناولي الاغذية التي تحتوي علي مادة التربتوفان التي تحفز السيراتونين وهي مادة تشعرك بالراحة والهدوء, كما يقول الدكتور جيمس ديلارد مدير مركز الطب البديل بكولمبيا بالولايات المتحدة الامريكية, والاغذية الغنية بالتربتوفان هي لحم الديك الرومي والحبوب الكاملة والفاصوليا والخضراوات والزبادي واللبن والجبن القريش,
وينصحك بتجنب المنبهات كالشاي الأسود والقهوة والكولا لأنها تزيد التوتر واستبدليها بالنعناع المغلي أو البابونج لتأثيرهما المهدئ علي الأعصاب, أما التمرينات الرياضية التي تقضي علي التوتر فهي اليوجا لأنها تمزج بين المجهود البدني وتمرينات التنفس اللذين يهدئان العقل والبدن معا, ويقول ان تمرينات التنفس قد نجحت مع السيدات في اثناء آلام الولادة ولذلك وجد أنها تساعد علي التغلب علي التوتر.
ضغط الدم المرتفع:
تنصح دراسة اجريت في معاهد جون هوبكنز الطبية بتناول من9 إلي10 من ثمار الفواكه والخضراوات في اليوم وأيضا ثلاثة أنواع من منتجات الألبان المنخفضة الدهون لخفض ضغط الدم العالمي خلال اسبوعين كذلك يمكنك استبدال زيت الطهي بزيت السمسم, فقد اقر الباحثون الهنود في اجتماع جمعية القلب الأمريكية ان الاشخاص الذين تناولوا زيت السمسم لمدة60 يوما, وهم يتناولون دواء الضغط استطاعوا ان يخفضوا جرعة الدواء كما يساعد الحفاظ علي الوزن علي خفض ضغطك حتي الضغط المرتفع, أما التمرينات الرياضية المناسبة فهي الهرولة وركوب الدراجة والمشي السريع.
الصداع والصداع النصفي:
تناولي الاغذية الغنية بفيتامين ب6 كما تقول د. سوزان بيك المحاضرة بجامعة كاليفورنيا ومؤلفة كتاب( لا لمزيد من الصداع) وتشمل هذه الاغذية الافوكادو والشوفان والتين والبطاطا, وتساعد الجسم علي اصطناع السيراتونين القاتل الطبيعي للألم والذين يعانون من الصداع المتكرر عليهم بالتخلص من الدهون في طعامهم لان تجمع الدهون في الصفائح الدموية يعوق السيراتيونين من الوصول الي المخ ممايقلل الشعور بالاسترخاء, أما التمرينات الرياضية فالايروبيك يزيد من تدفق الدم إلي المخ ويقلل من تقلص الأوعية الدموية التي تسبب الصداع.
الكوليسترول الضار:
تعمل الأغذية التي تحتوي علي ألياف علي تنظيف الدم من الكوليسترول ومن هذه الأغذية الشوفان والشعير. أما الستيرولات النباتية فهي عبارة عن مادة موجودة في الخضراوات والمكسرات والفواكه والبذور, وتقوم بتنشيط امتصاص الكوليسترول في الامعاء وبالنسبة للتمرينات الرياضية فقد اثبتت الابحاث في مونتريال بكندا ان ممارسة الرياضة مع اتباع نظام غذائي يحتوي علي مادة ستيرولات يخفض الكوليسترول أكثر من ممارسة الرياضة وحدها أو اتباع نظام غذائي وحده.
كتبت : مي زكريا نيل الاهرام
الدواء حل سهل لشفاء الأمراض, ولكن الأبحاث الحديثة اظهرت ان هناك وصفات غذائية إذا اتبعت مع ممارسة التمرينات الرياضية يمكن أن يكون لها نفس تأثير الدواء في علاج بعض الأمراض مثل:
التوتر والقلق:
تناولي الاغذية التي تحتوي علي مادة التربتوفان التي تحفز السيراتونين وهي مادة تشعرك بالراحة والهدوء, كما يقول الدكتور جيمس ديلارد مدير مركز الطب البديل بكولمبيا بالولايات المتحدة الامريكية, والاغذية الغنية بالتربتوفان هي لحم الديك الرومي والحبوب الكاملة والفاصوليا والخضراوات والزبادي واللبن والجبن القريش,
وينصحك بتجنب المنبهات كالشاي الأسود والقهوة والكولا لأنها تزيد التوتر واستبدليها بالنعناع المغلي أو البابونج لتأثيرهما المهدئ علي الأعصاب, أما التمرينات الرياضية التي تقضي علي التوتر فهي اليوجا لأنها تمزج بين المجهود البدني وتمرينات التنفس اللذين يهدئان العقل والبدن معا, ويقول ان تمرينات التنفس قد نجحت مع السيدات في اثناء آلام الولادة ولذلك وجد أنها تساعد علي التغلب علي التوتر.
ضغط الدم المرتفع:
تنصح دراسة اجريت في معاهد جون هوبكنز الطبية بتناول من9 إلي10 من ثمار الفواكه والخضراوات في اليوم وأيضا ثلاثة أنواع من منتجات الألبان المنخفضة الدهون لخفض ضغط الدم العالمي خلال اسبوعين كذلك يمكنك استبدال زيت الطهي بزيت السمسم, فقد اقر الباحثون الهنود في اجتماع جمعية القلب الأمريكية ان الاشخاص الذين تناولوا زيت السمسم لمدة60 يوما, وهم يتناولون دواء الضغط استطاعوا ان يخفضوا جرعة الدواء كما يساعد الحفاظ علي الوزن علي خفض ضغطك حتي الضغط المرتفع, أما التمرينات الرياضية المناسبة فهي الهرولة وركوب الدراجة والمشي السريع.
الصداع والصداع النصفي:
تناولي الاغذية الغنية بفيتامين ب6 كما تقول د. سوزان بيك المحاضرة بجامعة كاليفورنيا ومؤلفة كتاب( لا لمزيد من الصداع) وتشمل هذه الاغذية الافوكادو والشوفان والتين والبطاطا, وتساعد الجسم علي اصطناع السيراتونين القاتل الطبيعي للألم والذين يعانون من الصداع المتكرر عليهم بالتخلص من الدهون في طعامهم لان تجمع الدهون في الصفائح الدموية يعوق السيراتيونين من الوصول الي المخ ممايقلل الشعور بالاسترخاء, أما التمرينات الرياضية فالايروبيك يزيد من تدفق الدم إلي المخ ويقلل من تقلص الأوعية الدموية التي تسبب الصداع.
الكوليسترول الضار:
تعمل الأغذية التي تحتوي علي ألياف علي تنظيف الدم من الكوليسترول ومن هذه الأغذية الشوفان والشعير. أما الستيرولات النباتية فهي عبارة عن مادة موجودة في الخضراوات والمكسرات والفواكه والبذور, وتقوم بتنشيط امتصاص الكوليسترول في الامعاء وبالنسبة للتمرينات الرياضية فقد اثبتت الابحاث في مونتريال بكندا ان ممارسة الرياضة مع اتباع نظام غذائي يحتوي علي مادة ستيرولات يخفض الكوليسترول أكثر من ممارسة الرياضة وحدها أو اتباع نظام غذائي وحده.