أغذية 'البحر المتوسط' وقاية من أزمات القلب

الالمانية لامراض القلب ان النظام الغذائي الذي يعتمد على انواع الاغذية المتاحة في حوض البحر المتوسط يبقى واحدا من ابسط وانجح وسائل الوقاية من امراض القلب.
وقال الاستاذ هانز بيورجين بيكر رئيس الجمعية ان الكثير من زيت الزيتون او زيت بذور اللفت والكثير من الخضروات الى جانب وجبات السمك التقليدية يمكن ان تقلل مخاطر الاصابة بأمراض القلب بشكل كبير.
وقال بيكر لوكالة الانباء الالمانية (د.ب.أ) بمناسبة يوم القلب العالمي ان التأثيرات المفيدة لمطبخ حوض البحر المتوسط اثبتته دراسات اجريت في جزيرة كريت، ففي هذه الجزيرة يوجد 'اقل معدل للوفيات الناجمة عن الازمات القلبية واعلى معدل لاستهلاك زيت الزيتون في اوروبا'.
واشار الى ان الفائدة الصحية لزيت الزيتون تكمن في 'تكوينه المثالي' فهو مزيج من العديد من الدهون غير المشبعة والدهون المشبعة المنخفضة. وهو يشبه في هذا زيت بذور اللفت.

مشكور على الخبر اخي باحث
الله يعطيك العافية
تحياتي

جزاك الله خيراً

خبر قيم

جزاك الله كل خير أخي باحث باثيولوجي

مشكور عزيزي باحث على الخبر
بارك الله فيك

شكرا اخى باحث للخبر جزاك الله خيرا

بارك الله فيك اخوي ويطولي بعمرك