زائر
واشنطن ذكرت دراسة أميركية إن الذين
يحاولون خفض ضغط الدم عليهم زيادة استهلاكهم
للأغذية الغنية بالبوتاسيوم وتجنب الصوديوم
بسبب ضرره على الصحة.
ووجدت الدراسة التي نشرت في مجلة
"أرشيف الطب الباطني" أن وجود نسبة
عالية من الصوديوم في البول "20 بالمئة"
يمكن أن يعانوا من الجلطة الدماغية
والنوبة القلبية والأمراض القلبية الوعائية
بشكل عام في حين أن هذا الخطر
يتقلص لدى الذين يخفضون تناول هذه المادة.
وقال الباحثون إن المعلومات الطبية التي
حصلوا عليها بعد الدراسة، التي أجروها
وشملت أكثر من 17 ألف بالغ إن
تناول الفاكهة والخضار التي تحتوي على
البوتاسيوم يمكن أن تخفض ضغط الدم،
مشيرين إلى أن تناول 4700 جرام من
الموز والفاصولياء أو البطاطس التي تعد مصادر
طبيعية للبوتاسيوم يمكن أن تخفض ضغط الدم.
أضاف هؤلاء إن أفضل طريقة للحفاظ
على مكونات البوتاسيوم تكون عن طريق
تحميصها أو معالجتها بالبخار قبل إعدادها للأكل.
يحاولون خفض ضغط الدم عليهم زيادة استهلاكهم
للأغذية الغنية بالبوتاسيوم وتجنب الصوديوم
بسبب ضرره على الصحة.
ووجدت الدراسة التي نشرت في مجلة
"أرشيف الطب الباطني" أن وجود نسبة
عالية من الصوديوم في البول "20 بالمئة"
يمكن أن يعانوا من الجلطة الدماغية
والنوبة القلبية والأمراض القلبية الوعائية
بشكل عام في حين أن هذا الخطر
يتقلص لدى الذين يخفضون تناول هذه المادة.
وقال الباحثون إن المعلومات الطبية التي
حصلوا عليها بعد الدراسة، التي أجروها
وشملت أكثر من 17 ألف بالغ إن
تناول الفاكهة والخضار التي تحتوي على
البوتاسيوم يمكن أن تخفض ضغط الدم،
مشيرين إلى أن تناول 4700 جرام من
الموز والفاصولياء أو البطاطس التي تعد مصادر
طبيعية للبوتاسيوم يمكن أن تخفض ضغط الدم.
أضاف هؤلاء إن أفضل طريقة للحفاظ
على مكونات البوتاسيوم تكون عن طريق
تحميصها أو معالجتها بالبخار قبل إعدادها للأكل.