زائر
باتت أمراض البروستاتا وخصوصاً الأورام بلا شك تحمل لقب (قاهر الرجال) بعد سن الخمسين، وترجع نسبة الإصابة به لأسباب بيئية مختلفة منها نوعية الطعام، كما تزداد نسبة حدوث هذا السرطان الفتاك بتقدم العمر.
وفي محاولة جديدة لعلاج أكثر أنواع السرطانات الذكورية شيوعاً في العالم بعيداً عن الأدوية والعقاقير، أكد باحثون بريطانيون أن تناول الخضروات الورقية مثل البروكلي والقرنبيط والكرنب والجرجير والكرات والفجل كل أسبوع ربما يحمي الرجال من سرطان البروستاتا.
وأشار ريتشارد ميثن العالم البيولوجي في معهد أبحاث الغذاء البريطاني، إلى أن الباحثين يعتقدون أن مادة كيميائية في الغذاء تحدث مئات التغيرات الجينية وتنشط بعض الجينات التي تقاوم السرطان وتعطل أخري تغذي الأورام.
ووجد الباحثون أن الرجال الذين أكلوا البروكلي ظهرت لديهم مئات التغيرات الجينية المعروفة بأنها تلعب دوراً في مقاومة السرطان, وأضافوا أن الفائدة ستكون في الأغلب مماثلة في باقي الخضراوات من نفس الفصيلة التي تحتوي علي مركب يطلق عليه (ايزوثيوسيانيت) ومن بينها القرنبيط والكرنب والجرجير والكرات والفجل, والكرات به نوع قوي خاص من مركب يطلق عليه (سولفورافان) والذي يعتقد الباحثون أنه يعطي الخضراوات الخضراء حيوية أكثر لمقاومة السرطان.
م ن
التعديل الأخير بواسطة المشرف: