الذاكرة هي أحد وظائف المخ التي يساعد تناول الأغذية الغنية بمركبات الكالسيوم و الفسفور على تحسين أدائها وتتوافر مثل هذه المركبات في الأسماك والألبان واللحوم و الخضراوات الطازجة, كما يحتاج المخ أيضا إلى إمداد دائم من السكر يومياً خاصة السكر الممتص حديثا.
و تؤثر الأطعمة عسرة الهضم و التي تحدث ارتباكا في الجهاز الهضمي على أعضاء الجسم المختلفة و من ضمنها المخ ومن أمثلتها الأطعمة التي تحتوي على القشرة (السليولوز و البكتين) كما أن تناول كميات كبيرة من الطعام يؤدي أيضا لإرباك الجهاز الهضمي و بالتالي المخ.