زائر
قد تكون طرق طهي الطعام قنبلة موقوتة تهدد صحة الأسرة ، فعلى سبيل المثال من الأفضل لربة المنزل الطهي بالزبد لغناها بالعناصر الغذائية الضرورية التي غير موجودة في المرجرين " الزبدة الصناعية ".
ولكن قرر مجلس الطعام والتغذية في الجمعية الطبية الأميركية أن المرجرين المحتوي على فيتامين (أ) هو كسائر دهن الطعام في سهولة الهضم وفي الطاقة المتولدة منه وأنه يصلح أن يكون بديلاً عن الزبد دون ضرر.
ولكن قرر مجلس الطعام والتغذية في الجمعية الطبية الأميركية أن المرجرين المحتوي على فيتامين (أ) هو كسائر دهن الطعام في سهولة الهضم وفي الطاقة المتولدة منه وأنه يصلح أن يكون بديلاً عن الزبد دون ضرر.