زائر
شراب السحلب ينتشر فى تركيا مع موجة البرد الشديدة
أنقرةسانا
عاد شراب السحلب الساخن ينتشر فى تركيا مع موجة البرد الشديدة وتنتشر الاعلانات أمام المقاهى وسط العاصمة أنقرة وفى اسطنبول التى تدعو لتناوله .
ويرى بعض المواطنين الاتراك أنهم عندما يشربون السحلب يشعرون أن البرد خرج من جسمهم وتسلل الدفء اليهم .
ويعود تاريخ السحلب الى أيام الدولة العثمانية وهو سائل بلون الحليب كثيف القوام بطعم الفانيلا يقدم مع القرفة ويصنع من بودرة جذور نبتة تدعى السحلبية تنمو فى الجبال فى جنوب تركيا.
وتؤخذ درنات السحلبية من الارض وقت الازهار ثم تجفف وتطحن لكى تتحول الى بودرة ويتم شربه بعد اضافة البودرة الى الماء أو الحليب المغلى يضاف اليه السكر ثم يقدم بفنجان ويرش على سطحه القرفة .
سانا
أنقرةسانا
عاد شراب السحلب الساخن ينتشر فى تركيا مع موجة البرد الشديدة وتنتشر الاعلانات أمام المقاهى وسط العاصمة أنقرة وفى اسطنبول التى تدعو لتناوله .
ويرى بعض المواطنين الاتراك أنهم عندما يشربون السحلب يشعرون أن البرد خرج من جسمهم وتسلل الدفء اليهم .
ويعود تاريخ السحلب الى أيام الدولة العثمانية وهو سائل بلون الحليب كثيف القوام بطعم الفانيلا يقدم مع القرفة ويصنع من بودرة جذور نبتة تدعى السحلبية تنمو فى الجبال فى جنوب تركيا.
وتؤخذ درنات السحلبية من الارض وقت الازهار ثم تجفف وتطحن لكى تتحول الى بودرة ويتم شربه بعد اضافة البودرة الى الماء أو الحليب المغلى يضاف اليه السكر ثم يقدم بفنجان ويرش على سطحه القرفة .
سانا