فيتامين سي C

فيتامين سي

ما هو فيتامين

فيتامين ، الذي يعرف أيضاً بحامض الأسكوربيك ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يحتاجه الجسم لمئات من الفعاليات الحيوية . فيتامين هو فيتامين قابل للتكسر بسهولة وبالإمكان تدميره بواسطة الطبخ أو تعريض الغذاء للأوكسجين .
عودة الى الاعلى

نقص فيتامين سي

إن مرض نقص فيتامين ، المسمى أيضاً بالإسقربوط ، يمكن منعه بأخذ كميات كافية من حامض الأسكوربيك .

مصادر فيتامين سي

كل فواكه الحمضيات (البرتقال ، الكريفون ، والليمون) إضافة لفواكه وخضرات أخرى كالتوت الأرضي ، الطماطة ، أنواع القرنابيط ، نبتة بروكسل والفلفل .


الإدّعاءات

عامل مضاد للتأكسد – يمنع الزكام – يساعد الجهاز المناعي – يحفز إلتئام الجروح – يحمي من التأثيرات المتسببة عن الإجهاد – يمنع السرطان – يحمي من ضرر المجموعة الطليقة .


جرعة فيتامين سي

إن الجرعة اليومية المقترحة لفيتامين هي 60 ملغرام . لقد تأيد بشكل جيد أن معظم الأفراد تقريباً بإمكانهم الإستفادة من مستويات عالية من هذا الفيتامين . حيث أن التدخين يحطم فيتامين داخل الجسم ، لذا يُقترح على المدخنين تناول جرعة يومية مقدارها 100 ملغرام .

زيادة الجرعة

حيث أن فيتامين مادة قابلة للذوبان في الماء لذا فإن حامض الأسكوربيك هو مادة أمينة لدرجة عاليةً حتى لو أُخِذت بكميات كبيرة جداً (ذلك لأن معظم الكمية الزائدة يتم طرحها عن طريق البول) .