ما هي الأغذية التي تؤثر على امتصاص الحديد

فعلا بعض الماكولات مثل منتجات الالبان و الشاي والقهوة تقلل من امتصاص الحديد الموجود بالاقراص ولذلك ينصح بتناول العلاج بالحديد بعد هذه المأكولات بمدة لا تقل عن ساعتين ويفضل تناول قيتامين سي مع الحديد ليزيد من امتصاصه

الكالسيوم في الطعام لا ىؤثر على امتصاص الحديد ولكن المكملات الغذائية أقراص الكالسيوم تقلل من امتصاص أقراص الحديد ومع ذلك يفضل تناول اقراص الحديد بعد وجبة خاليه من منتجات الألبان كما يوصي بعدم تناول مشروب الشاي إلا بعد مرور ساعتين من تناول أقراص الحديد.