نسبة الهيموجلوبين Hemgbin - Hb:
الهيموجلوبين عبارة عن بروتين موجود داخل خلايا الدم الحمراء و هو الذي يسبب اللون الأحمر لخلايا الدم الحمراء، و وظيفته حمل الأكسجين إلى مختلف أجزاء الجسم. و يختلف المعدل الطبيعي للهيموجلوبين تبعا للجنس، ففي الرجال يتراوح المعدل الطبيعي بين 13 - 18. أما في السيدات يتراوح بين 12 - 16.
::نقص الهيموجلوبين في الدم يؤدي الى ضعف عام ونقصان في الوزن ملحوظ وعم القدرة على مزاولة الاعمال اليومية الروتينية,
وسبب ذلك يعود الى امرين:
اولهما نقص التغذية الجيدة وخاصة الاطعمة التي تحتوي على مادة الحديد, اذ ان الحديد من العناصر الرئيسة في تكوين الدم.
وثانيهما عضوي اي وجود خلل في الجسم في امتصاص مادة الحديد من الاغذية المتناولة وخاصة في الامعاء الغليظة
لذلك لا بد بداية من التركيز على الاطعمة الغنية بمادة الحديد المتوفرة في الخضار الخضراء مثل السبانخ والخبيزة والسلق وغيرها , كذلك في الكبدة وخاصة كبد العجل
ولا مانع من تناول مادة الحديد بالسكل الصيدلاني على شكل كبسولات للتسريع في تزويد الجسم بهذه المادة