هل خميرة الخبز هي خميرة البيرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسال هل خميرة الخبز هي خميرة البيرة يعني هل يحتويان نفس المكون sahamye eevisiae
اذا كانت نفسها ماهي المقادير التي تؤخذ منها وموعد اخذها.
وهل هناك اعراض جانبية في تناولها علما اني اخذت ملعقة كبيرة من خميرة الخبز -الخميرة الطرية على شكل عجين - مع كاس لبن حليب الا انني احسست ببعض الالم في معدتي ليلا كما كانت بعض الغازات تتصاعد من جوفي .

مع فائق الاحترام
سمية

حسب ما أعلم تطلق لفظ الخميرة البيرة على الخميرة الحية وهى طرية وتكون على هيئة مكعبات ولابد من حفظها فى الثلاجة وليس التجميد وعمرها يصل الى عشرة آيام
وهناك نوع آخر تسم الجافة ذات عمر أطول يصل الى عامين تكون على هيئة حبببات فى عبوة منزوعة الهواء والطازجة هى المفيدة صحيا وغنية بالفيتامينات وعنكيفية استعمالها حسب نوع الدقيق ودرجة الحرارة والرطوبة للتخمير والخبيز وعوامل أخرى

خميرة البيرة تلقينها عند العطار
وفية فرق بينها وبين خميرة الخبز الي في المحلات

خميرة البيرة هي نفسها خميرة الخبز وهي على شكل اما عجينه او رذاذ
وبالآمكان حفظها بالثلاجه او مجمدة بالفريزر
وسلامتك