يحدث نقص البيوتين Biotin Deficiency عند تناول أغذية خالية من البيوتين أو تناول مضادات الفيتامين مثل الأفيدين Avidin أو قتل بكتيريا الأمعاء المُصنعة للبيوتين.
أعراض نقص البيوتين
• التهابات جلدية، جفاف، بقع، قشور، شحوب لون الجلد.
• أرق، دوخة، تعب، قلق، فقدان الشهية للطعام.
• قصور عقلي، وفرط الحس Hyperesthesia
• التهاب اللسان ونعومته.
• فقر دم نتيجة انخفاض مستوى الهيموجلوبين في الدم.
• انخفاض كمية الألبيومين المفرزة مع البول إلى العشر.
• ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم Hypercholesterolemia