الاجزاء المستعملة في الاجاص
الثمرة الناضجة والازهار والاوراق.
تاريخ الانجاص
من شبه المؤكد بأن اصل ومنشأ الإجاص آسيوي وتحديدا ًمن الصين، وقد عرفه القدماء الإغريق والرومان، وينبت منه حوالي اكثر من خمسين نوعاً، وإنتاج التفاح اكثر من إنتاج الاجاص بسبب متوسط عمر الإجاص بالمقارنة مع التفاح.
إن حفظ وتبريد الإجاص صعب لأن الاجاص يتهتك بسرعة بسبب الماء الزائد فيه. اما التفاح فهو قاسٍ بالمقارنة مع الاجاص وهو يحتمل التخزين والتبريد اكثر من الإجاص.
تركيب الاجاص
• ماء 73%
• البروتين 5%
• الدهون 4%
• السكر 15%
• ألياف 15%
• كميات قليلة من فيتامين ج، ب، أ. والإجاص يحتوي على بروتين أكثر من التفاح.
استعمالات وفوائد الاجاص الطبية
1. يستعمل الإجاص في نظام الاكل الخاص بإنقاص الوزن فيبطئ حركة الامعا وبذلك تبقى الوجبة وقتاً اكبر بالأمعاء، وبسبب تأخير التفريغ يشعر الانسان بالامتلاء فلا يطلب طعاماص ووجبات اكثر.
2. يُستعمل الاجاص مع المعالجات الخاصة بالامراض النفسية، توتر، فصام، قلق، إحباط، وغيرها، وهو مهدئ نفسي.
3. يعالج امراض الامعاء الغليظة (القولون) وينشط المعدة ويمنع قبوضة المعدة والإكتام، ويفتح الشهية.
4. يكسر العطش ويمنع الغثيان والقئ.
5. خافض للحرارة.
6. منشط للكبد، يدر إفراز الصفراء من المرارة، يعالج الالتهاب الوبائي للكبد.
7. يدر البول، يفتت الحصى والرمل، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم.
8. يعالج امراض خفقان القلب وتسرعه.
9. ازهار الاجاص واوراقه تغلى وتشرب فتمنع قبوضة المعدة.
10. تساعد على التئام الجروح والجراحات بعد العمليات.
11. يمكن تجفيفه ليستعمل في فصل الشتاء خصوصاً في معالجة الإكتام وفي حمية تخفيض الوزن.