التصنيفات
الغذاء والتغذية

الفلور | فلور Fluorine Fluoride F

الفلور، فلور Fluorine Fluoride F

عنصر الفلو هو أحد املاح المعادن، ويكون في جسمنا بإسم الفلورايد
يدخل الفلور في تكوين مينا الاسنان و العظام (يدخل في تكوين عظام السلسلة الشوكية)
ومصدره الرئيس هو ماء الشرب، والاطعمة، والاسماك البحرية، ويتحد الفلور مع
العناصر الاخرى التي توجد بكميات قليلة فيؤدي إلى ابطال مفعول إنزيمات البكتيريا
التي تهاجم الاسنان، لذلك فإن نقص هذا العنصر يؤدي إلى تسوس الاسنان وهشاشة العظام

مصادر الفلور:


سمك الاسقمري، سمك القد، البطاطا، القمح، بيض البط، السبانخ، الخس، القرة،
صفار البيض، البقدونس، اللوز، الجبنة، الفجل، التفاح، البصل، الفاصوليا،
البازيلا، الجزر، الذرة، الجريب فروت، الحليب، الكرز، البندروة، الموز،
الدراق، قشور الفواكه

الكمية الآمنة والتي يحتاجها الجسم يوميآ / مل غرام

العمر حسب USA
أقل من سنة 0.1 – 0.5
1- 3 سنوات 0.5 – 1.5
4 – 6 سنوات 1 – 2.5
الاطفال الاكبر من 7 سنوات 1.5 – 2.5
البالغين 1.5 – 4

 

كمية الفلور في الاطعمة و المشروبات (مل غرام لكل
100غرام)

ملح البحر الخام 3.5 – 5.5
الاسماك و المأكولات البحرية 0.5 – 1
الماء المعالج بالفلور 0.1
الشاي 0.05 – 0.2