التصنيفات
الغذاء والتغذية

الكلور Chlorine Chloride Cl

عنصر الكلور من الهالوجينات وعدده الذري 17، وهو موجود في الغذاء وفي اجسامنا على شكل كلوريد chloride، ونادرآ ما يحدث نقص في هذا العنصر إلا في حال القيء والاسهال والتعرق المستمر والمسرف

وظائف الكلور

– يدخل في تركيب الحوامض المعوية، ويشترك في عملية هضم الطعام

– يشترك مه البوتاسيوم والصويوم في حفظ توازن الماء وحسن توزيع السوائل

– يساعد في تأمين وظيفة العضلات والجهاز العصبي

مصادر الكلور

يتواجد الكلور في الخضار، الحبوب المجروشة، الفواكه، اللحوم، الطيور، مشتقات الحليب. ويتواجد بكميات كبيرة في ملح الطعام، لكن لا داعي إلى اللجوء للملح للحصول عليه فهو يتواجد في كل اصناف الطعام تقريبآ ولا خوف من نقصه.