يحدث هذا المرض نتيجة نقص فيتامين ب1(Thiamine) بسبب تناول أغذية فقيرة الى هذا الفيتامين مثل الخبز الابيض الخالي من النخالة و الارز منزوع القشرة.
المخدرات والكحول أيضآ تسبب سوء إمتصاص وتغذية
و يلعب فيتامين ب1 دور مهم و رئيسي في عملية التمثيل الغذائي و إنتاج الطاقة، ويعمل على تكسير البيروفيك أثناء عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، بالاضافة الى انه منشط للأعصاب و حركة المعدة و العضلات.
الاعراض و العلامات
يؤثر هذا المرض على ثلاثة أجهزة أساسية في الجسم:
1. الجهاز الهضمي: مما يؤدي الى فقدان الشهية، و الامساك، و عسر الهضم، و الضعف العام.
2. الجهاز الدوري و التنفسي: حيث يظهر اثر المرض على شكل سرعة في النبض، وهبوط في عضلة القلب، ضيق في التنفس مع دوخة و عدم تركيز.
3. الجهاز العصبي: و يؤدي فيه المرض الى التهاب الاعصاب الطرفية، و القلق، مع شعور بآلام و خدر بالارجل بعد المشي بصفة خاصة.
الوقاية و العلاج
• تناول الاطعمة الغنية بفيتامين ب1، مثل الخبز الاسمر (البر) الغني بالنخالة، الخميرة، صفار البيض، السمك، اللحوم و الفول السوداني.
• علاج الحالات المرضية و ذلك على النحو التالي: إعطاء فيتامين ب1 يومياً بالجرعات التالية: 50ملجم للام المرضع، 40ملجم للبالغين، 10ملجم للاطفال و ذلك عن طريق الفم إذالم تكن هناك موانع، او عن طريق الحقن العضلي 10ملجم يومياً الى ان تتحسن حالة المريض.