التصنيفات
الغذاء والتغذية

الدهون: الأنواع والمصادر وكمية الاستهلاك

لطالما اعتبرت الدهون المسؤول الأوّل عن انسداد الشرايين والبدانة في الولايات المتّحدة. لهذا السبب تزدحم رفوف المتاجر بالمنتجات القليلة الدهون والخالية من الدهون.

التصنيفات
الغذاء والتغذية

ليمون lemon

يعتقد أن الهند هي الموطن الأصلي لنبات الليمون، ونبات الليمون شجري مغمر دائم الخضرة تمتد جذوره إلى عمق متر أو مترين ويتموضع المجموع الجذري بشكل أساسي في المائة سنتيمتراً العليا من التربة.

التصنيفات
الغذاء والتغذية

الجوافة Guava

يعتقد أن الموطن الأصلي لنبات الجوافة هو أمريكا الوسطى من المكسيك إلى البرازيل، وأشجار الجوافة نصف متساقطة الأوراق، قوية النمو تميل إلى التفرع الرأسي يتراوح ارتفاعها من (8-12) متراً، الأوراق بسيطة متقابلة شكلها مستطيل مدبب إلى بيضاوي وطولها من (7-15) سم ومغطاة بزغب خفيف من أسفل

التصنيفات
الغذاء والتغذية

التمر date

التصنيفات
الغذاء والتغذية

الخوخ، البرقوق Plum

يوجد من شجيرة البرقوق أو الخوخ أنواع مختلفة في الموطن الأصلي، فيعتقد أن الموطن الأصلي للبرقوق الأوروبي هو: أوروبا من بلاد القوقاز أو غرب آسيا، والموطن الأصلي للبرقوق الأمريكي هو: أمريكا الشمالية، والموطن الأصلي للبرقوق الياباني هو: الصين.

التصنيفات
الغذاء والتغذية

الكستناء، أبو فروة Castanea sativa

يعتقد أن المناطق شبه الاستوائية من حوض البحر الأبيض المتوسط هي الموطن الأصلي لنبات الكستناء، حيث تعتبر الكستناء من محاصيل الفاكهة وبنفس الوقت من محاصيل الغابات.

التصنيفات
الغذاء والتغذية

الخروب – الخرنوب Ceratonia siliqua

يعتقد أن الموطن الأصلي لنبات الخروب هو المناطق الساحلية في الجزء الشرقي من البحر الأبيض المتوسط، شجرة الخروب شجرة منتشرة النمو دائمة الخضرة جميلة الشكل يصل ارتفاعها إلى (10-15) م.

التصنيفات
الغذاء والتغذية

التين الشوكي Prickly pear تين الصبر، نبات الصبر، التين الهندي

التصنيفات
الغذاء والتغذية

فوائد الزيتون وأوراق الزيتون الطبية olive

التصنيفات
الغذاء والتغذية

الموز Banana Plantain

الموطن الأصلي لنبات الموز هو المنطقة الرطبة من جنوب آسيا من بلدان الهند وبورما وكمبوديا وجنوب الصين وسومطرة وجاره والفلبين.