التصنيف: الغذاء والتغذية

لماذا يجب أن نتجنب تناول اللحم الأحمر بشكل يومي ومع كل وجبة؟

إن ما يشغلني ويهمنى كثيرا هو حقيقة أن 80% من المقدار الذي نتناوله من الملح يكمن في الأطعمة المصنعة، أو المعالجة، ولذلك لا يمكن تجنب تناوله من قبل كثير من الناس.

إنني على يقين من أن عدد المرات التي أقول فيها لأطفالى تناولوا اللبن أقل كثيرا من عدد المرات التي قال لي فيها والداي هذه الجملة، ولكن يظل المبدأ جيدا.

في أغلب الأحيان أجلس على مكتبي في العيادة في بداية اليوم ودون أن أنظر حتى إلى قائمة المرضى أعرف كيف سيكون شعوري في نهاية فترة الصباح. وتفسير ذلك بسيط جدا، إنها وجبة الإفطار.